保鲜袋如何选择?在选择保鲜袋时要注意以下几点：
1、注意产品标示的材质：聚乙烯袋(PE)广泛用于食品的包装;聚丙烯袋(PP)透明度高，主要用于面包、小食品等的包装;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。
2、 用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋(比如妙洁，旭包鲜)。最好使用无色透明的保鲜袋。
3、冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。
4、尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋;不仅要关注价格，更要关注产品标签或说明的完整性。
5、不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长期与食品直接接触。
6、因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜进行加热。
7、未标注“可微波炉使用”的保鲜膜，不要使用微波炉加热;注明能微波加热的保鲜膜，注意防止因加热方式不当造成使用温度过高，并导致发生化学或物理性能上的改变。
8、按照产品包装上规定的温度范围使用，如果食品需要加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，并尽量避免与油脂类食物直接接触。
合格保鲜袋是乳白色半透明或无色透明，有柔韧性，手摸时有润滑感，表面似有蜡。有毒保鲜袋则颜色浑浊，手感发鼓。用手抓住保鲜袋的一端用力抖，发出清脆声者无毒，声音闷涩者质差。
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