让我们一起来看看央视新闻的报道。
在大连的一家水产市场,快到闭市的时间,仍然有不少顾客来采购,在滋补品专区,记者看到海参、花胶、燕窝店铺的顾客比较集中。一家花胶店负责人介绍,花胶是鱼胶的一个品类,因为卖得不错,他们也加大了采购。而在另外一家主打燕窝的店铺,店主正在为进不上货而发愁。
在大连的一些海参专卖店,店里的工作人员正在忙着打包发货,负责人告诉记者,今年海参销量出现了明显增长,要比往常翻一倍。
需求加大,大连一些渔场也增加了捕捞次数,王欣是一位捕捞工,往年他们每天只打捞一次,今年记者见到他时是下午五点左右,这已经是他当天第三次捕捞回来了,由于海参不能过量捕捞,今年他们将会提前完成捕捞任务。
大连市瓦房店市长兴岛渔场捕捞工王欣:因为今年的需求量已经达到,而且我们得留一部分海参种,等到来年产籽,所以今年再有十天我们就要停工了。
不仅在线下,线上平台滋补品的销售数据也比较抢眼。记者从多家电商平台了解到,滋补综合品类的销量涨幅在50%左右,有的单品销量甚至出现翻倍。
传统滋补品“涨”声一片
海参、燕窝、花胶都属于我国传统的滋补品,今年呈现出了爆发式的增长态势,并且“涨”声一片,这是什么原因呢?
记者了解到,普通等级的花胶目前的是在每斤1200元,高等级的则卖到了每斤约5000元,相比去年同期上涨了20%左右,而燕窝的平均为每斤1.5万元左右,同比涨幅达到15%。而在大连的一家渔场,当天捕捞的鲜活海参,价格同比涨幅已经超过40%。
鲜活海参经过一定工序后,就成为市场上比较常见的干海参,由于等级差异,一斤干海参一般需要10斤到20斤的活海参制作,因此每斤的价格不菲。在北京的一家市场,目前干海参的价格涨到了每斤5000元左右,一位店主告诉记者,海参主产区主要在辽宁、山东,两年前的高温天气原因致使当地产量出现下降,直到当前还未完全恢复,今年产区40%的涨价过不久就会传导到终端市场。
大连海星岛食品有限公司负责人李克诗:大连地区海参产量损失了百分之七八十,海参的生长周期需要三到五年,2018年到现在,正好是两年,但是海参的盛产周期还没有恢复。
深加工推新品滋补品行业前景广阔
随着人们健康意识的提升和消费的升级,滋补品的产业业态也正在发生变化,不仅消费群体日渐多元,个性化、定制化等新品也在不断丰富。
业内人士告诉记者,除了中老年人之外,“90后”也正在加入滋补养生大军行列,而且消费需求也更加多元化,这对生产企业也提出了新的要求。
据中国中医产业协会数据显示,今年我国滋补类行业中仅海参、燕窝、花胶的生产企业数量近3000家,相比去年增加了500多家,业内人士表示,未来我国传统滋补行业将持续快速增长态势,市场规模五年后将达到2000亿元。(以上内容转自央视财经)
海福康郑重承诺
和央视报道的情况基本一致,入冬以来我公司的海参产品也进入了销售旺季,不论是店内、展会、还是线上销售量都比往年更加火爆。俗话说,“冬令进补,三春打虎”。随着气温逐渐降低,大家对传统滋补产品的需求也越来越大,海参的供给逐渐出现了供不应求的现象。一线城市的海参品牌已经纷纷开始涨价销售。在此,海福康向一直支持我们的消费者承诺,春节期间我们产品的价格绝不借势上涨。目前,我们的今年秋参已经完成捕捞生产上市,为了保证市场供应,我们的工厂都在加班加点的生产,确保各品种供应充足,让我们的顾客都能买到质优价廉的产品。疫情期间各种产品绝不涨价一分钱,这是我们海福康人为社会、为百姓做的一点实事,也是海福康在非常时期的一个担当,一份责任。
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