东北专业商用电磁灶公司 广东珠合电器供应

商用电磁灶炒菜到底怎么样呢？靠谱吗？1.首先是工厂，酒店，连锁店等每天做饭量大，做饭时间长的地方。使用传统的燃油炉灶做饭，每年的燃料成本是巨大的。2.根据现有的价钱数据，如果选择使用商用电磁灶而不是油炉，东北专业商用电磁灶公司，初期购买成本可能会更高，但是电磁炉的购买成本可以从长期使用成本计算中节省一至两年。3.使用时间长一点(电磁炉是一种使用寿命长的灶具)，你就会获得每天节约的优势。三到四年后，你可以节省另一个全新电磁炉的购买成本，其节能效果可以达到一半左右。4.220V电源可承受高达8kW的商用电磁灶，8kW及以上应安装380V三相线，确保稳妥用电。可以去供电局申请380V。5.商用电磁灶具有功率大、火力强、比燃气灶节省一倍半烹饪时间、无噪音、无明火、无有害气体泄漏等特点。6.随着国际原油价钱的不断上涨，液化器、柴油、gas等各种燃料的国内价钱居高不下，东北专业商用电磁灶公司，直接增加了人们的生活成本。经过计算分析，很多智能企业用户开始弃油用电，用电磁炉、热水器等电器设备代替燃气器具，东北专业商用电磁灶公司，在不改变效果和效益的情况下，很大程度的节省了后期的费用和成本。商用电磁灶在使用前，应该仔细阅读产品的说明书，了解它的功能。东北专业商用电磁灶公司

商用电磁灶开关漏电跳闸保护的检测比过流保护的检测困难，但不用担心，按照下面的方法检测，很快就能发现问题。一、商用电磁灶开机加热时没有漏电，即漏电跳闸。基本上可以判断机芯漏电的可能性不是很大，因为机芯在启动时向线圈和风机输出高电压。此时，线圈和汽车检测线和风机以及传感器的泄漏被强调，并且线圈的检测简单。检查线圈是否有任何接触或非常靠近外壳金属部分的部分，绝缘棉是否非常潮湿或有某个部分被淹没，以便发现并清理。风机的检漏也很简单，就是拔掉插头，风机脱离机芯。如果没有跳闸，说明风机漏电。温度传感器的检测方法与风机相同。二、商用电磁灶使用一段时间后跳闸，但关闭后可以使用一段时间。这种情况下，在排除非过流保护的前提下，检测方法与上一种相同。东北专业商用电磁灶公司为了增加涡流，必使用与商用电磁灶桌面相匹配的锅，而不是尖锅或与电磁炉有间隙的容器。

调试商用电磁灶功率的方法：1、脉冲功率输出变压器初级抽头切换法。控制电路可以分别接通三个交流接触器的常开触点，接好脉冲功率输出变压器的一次抽头，分别获得大、中、小、三档的功率。由于接触器的存在，这种功率调节方式的机芯体积庞大。然而，频率跟踪方法可用于但是要小心，打开和关闭接触器时，需要首先关闭激励脉冲，以便在功率输出级没有电流时可以切换。2、间隙加热法。向间隙施加激励脉冲，使商用电磁灶间歇加热，控制间歇加热时间间隔，调节电磁炉功率。电路简单，但通断时有电磁噪声，对电源有电流冲击。使用这种功率调节方法时，要注意电流为零时激励脉冲的关断，否则关断时锅底的电磁噪声会比较大。

商用电磁灶质量判断：1、首先，检查商用电磁灶面板是否平整、凹凸或倾斜。选择时，一定要确保电磁炉面板光滑无损。2、看看面板的颜色。黑色的大部分是从德国进口的微晶玻璃板，是很好的面板。3、然后查看底部的冷却风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。宜使用磁悬浮、液压或纳米风扇。如果可以拆卸，用手按压风扇叶片，可以压下大约2mm的是磁悬浮。因为散热效率会影响内部元件的使用寿命。4、看产品检验流程是否到位。许多商用电磁灶的制造商从头到尾组装好机器，然后他们准备在通电十分钟后交付机器。这是非常不正确的，每个炉子或多或少都会有一些可控的小问题，所以每个过程的检测变得至关重要。在选购商用电磁灶时要检查商用电磁灶面板是否平整、凹凸或倾斜。

电磁灶作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁灶是通过电子技术手段产生交变磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使锅具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。（故：电磁灶煮食的热源来自于锅具底部自身发热而不是电磁灶本身发热传导给锅具，所以热效率要经所有炊具均高出近1倍）具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成绝大多数烹饪任务。安装商用电磁灶设备时，应注意按照规范的顺序进行安装。东北专业商用电磁灶公司

商用电磁灶的炉面是耐热陶瓷板，交流电通过板材下方的线圈产生磁场。东北专业商用电磁灶公司

调试商用电磁灶功率的方法：变压器初级抽头切换、调频、调压法。通过切换商用电磁灶变压器的初级抽头获得大、中、小功率。由于使用了脉冲功率输出变压器，功率输出级与负载匹配良好。功率级可以在良好状态下工作。大、中、小挡位采用频率跟踪法，商用电磁功率管工作在零电压开关和零电流开关状态。在小挡到中挡、中挡到大挡的功率调节范围内，通过微调激励脉冲频率来连续调节功率。此时功率管工作在零电压开关，零电流导通，接近零电流关断状态。在小档位到零功率范围内，采用调频方式会破坏功率管的零电压开关状态。这种功率调节方法相对复杂且成本高。其突出优点是功率调节范围宽，功率输出级与负载匹配性好，商用电磁灶在8kW功率下散热器温升小于6(测试于25)。东北专业商用电磁灶公司

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