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压力锅合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，山东压力锅哪里买，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。易溶塞孔洞，要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时，山东压力锅哪里买，应另行更换，不能用其他东西代替，山东压力锅哪里买。压力锅使用方便，具备保温功能，内锅可以取下更换。山东压力锅哪里买
压力锅的挑选：1、当购买压力锅产品时，应到较大的商场、超市或信誉好的商家购买。可根据家庭人口的多少，每次烹调量的大小，来选购合适容积的压力锅。2、注意产品标记，查看制造厂名和商标、型号、所执行的标准号配件是否齐全，锅盖与锅身有无外伤和变形。 3、注意选新标准的压力锅。 4、看是否有开、合盖装置。一定要选购有开、合盖装置的压力锅。 5、用手轻轻拉一下密封胶圈，然后观察是否能够自动还原。6、可用手指试一下，能否碰到下手柄的紧固螺钉。若能碰到，在锅内有压力的情况下端锅，手有可能触及到手柄紧固螺钉，造成烫伤以及引发更大的伤害事故。7、查看是否有泄压装置。泄压装置是压力锅的新增安全措施，合格的装置可以有效防止因压力锅超压而爆锅。山东压力锅哪里买在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
压力锅怎么清洗？1、内锅的清洁：将内锅从压力锅内取出，用家用清洁剂洗干净并用清水冲洗，然后用软布擦干。注意，切忌用金属刷或其它粗硬的洗具擦拭内锅，以免损伤内锅涂层。2、防堵罩的清洁：将防堵罩从排汽阀闷取下,，用家用洗洁精洗干净并用清水冲洗，然后用干布擦干。3、外壳罩的清洁：用筷子顶住毛巾一角进行清洗，然后用干软布擦干。4、排汽阀与阀座的清洁：将排汽阀从阀座上取出，用筷子顶住毛巾一角进行清洗，然后用干软布擦干。
压力锅选购要点，应到信誉良好的商场选购有名品牌的新型号、新出厂的高压锅；若高压锅的零部件损坏，要到正规厂家维修或更换；使用前要认真阅读说明书；压力锅使用期间，对“盖、孔、阀、圈、片”5个部件要保养良好，使用超过8年的高压锅即使看不出任何毛病也不能再用。高压锅与其他锅较大的区别就在于“高压”二字。由于其具有密闭、高压的特性，因而加工食物时易熟、易烂、省时，营养和香味损失也比较小。但众所周知：在密闭的容器里给水加热是很危险的，由于蒸汽不能外泄，容器内的压力就会很大，极易引起容器炸。为了使高压锅内的压力不至于太高，高压锅上均装有“减压阀”，以使锅内压力在超过规定限度时能及时从这个人为设置的较薄弱的地方泄露出去。电压力锅工作时全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。
使用压力锅应注意：①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。压力锅有哪些常见的故障？山东压力锅哪里买
压力锅应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。山东压力锅哪里买
盛装过满，使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。中途开盖，在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。锐器铲刮，压力锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。山东压力锅哪里买
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