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压力锅使用注意事项：1、盛物不要超量 ，盛物不要超量是很重要的一点，锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间，继续加热，压力随之增高，引起炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，但我认为不超过1/2。2、煮物开始用大火，上气后改用小火。3、每次加盖之前，细心检查锅盖中心排气孔是否畅通，如果对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，北京压力锅价钱，一定要排除堵塞之后才能加盖。加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气后，以中心孔均匀冒热气为标准，北京压力锅价钱，再及时加上限压阀。4、加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔 方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用，北京压力锅价钱。压力锅放入材料，食物和水均不得超过锅容量的五分之四。北京压力锅价钱
压力锅的使用须知：(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；(2) 锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；(4) 合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；(5) 当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可；(6) 开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手；(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。北京压力锅价钱压力锅每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅。
压力锅安全阀的开启、关闭动作是依靠其进口端的介质压力变化和弹簧预紧力来使阀芯自动开启及关闭。当介质压力（内压）升高到提升力比弹簧预紧力大时，阀芯克服弹簧预紧力自动开启，泄放多余的介质，使内压下降，又由于弹簧力的作用，当内压降至安全值时，阀芯自动关闭，泄放停止。当压力超过一定值时，防爆片就会自毁而保证容器的安全。安全阀是可以重复使用的装置，每次压力超过一定值时起作用，当压力下降的时候，安全阀复位。但是保险片和防爆片起作用后就会毁坏，需要更换新的才可以。
使用压力锅应注意：①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。使用电压力锅的时候，一定记得不要在易燃易爆和潮湿的环境当中使用。
高压锅选购须知：（1）高压锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，没有滞手感。（2）胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。（3）压力锅上的安全阀要“安全”，挑选时要十分仔细，限压阀是压力锅的第1道保险。限压阀由锅盖上正中间的那个扣钟一样的阀盖和扣在它下面的排气管组成。阀盖两侧有排气孔，排气管上顶端有一个排气孔，锅内气压上升时，便会顶着阀盖一上一下从孔内排出气来，减少锅内的压力。所以阀盖内的顶针一定要盖严气孔管上的气孔，盖不严，达不到压力，气就会往外冒；气孔必须光滑畅通，不光滑的，容易挂住食物而堵塞，可能发生事故。现在生产的压力锅，排气管不只顶端有排气孔，两侧又增加了排气孔， 一旦顶端气孔堵塞，侧面的气孔还可以排气，这在安全上又前进了一步。压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全、舒心。北京压力锅价钱
压力锅的工作原理是什么？北京压力锅价钱
普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。不锈钢压力锅：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，24小时一小时使用年限是10年左右。适合电磁炉，在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。北京压力锅价钱
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