[VIP第1年] 指数:3
空气炸锅按字面来讲，这是一个用空气炸东西的锅，把介质、烹饪方式、承载形式都说明白了。空气炸锅其实是“吹干”食物表面水分，锁水能力比油炸，所以炸出来的东西比油炸干。空气炸锅适合炸本身就含油的东西，例如鸡腿。空气炸锅可以炸，出来的东西比油炸健康，但一定没油炸好吃，要不肯德基咋不用空气炸锅呢。空气炸锅真的超级火，空气炸锅从我购买到现在，还保持着每周至少两次的使用频率。作为一个家里有多台烤箱和美食料理锅的吃货来说，这个使用频率已经相当高了！空气炸锅工作的原理是用热风代替油炸，再将食材表面进行高温风干，这样吃起来就会有一些油炸的口感。尤其是肉类食物，商用空气炸锅市场价，商用空气炸锅市场价，本身因为自带油脂，所以完全不需要加油就可以用空气炸锅做出油炸的口感，商用空气炸锅市场价。空气炸锅体积相对烤箱比较小，容易收藏。商用空气炸锅市场价
空气炸锅的使用：在拉开抽屉后，里面就是炸筒本体。这个部分的设计分为两种，一种是在炸筒内部还有一个可拆卸的单独炸篮，你只要拨开手柄上的透明片，按下按钮就能轻松拆卸。相比起外观设计，烹饪能力是空气炸锅的主要要素。一款好的空气炸锅应该满足预热短，控温准确，加热均匀的这三点。因为预热短意味着加热效率快，你不用在苦苦等待中消磨做饭的热情；温控准确，意味着你可以照着食谱做食物，基本不会相差太多；而加热均匀是保证口感一致的关键。商用空气炸锅市场价空气炸锅清洁完成后，将炸锅的炉头盖紧，启动开关加热一分钟使容器干燥。
空气炸锅的容量大小要看家庭用餐人数。2人世界，轻度油炸爱好者可以选个2L以下的小炸锅，价格便宜。经常吃油炸食品，且家庭成员较多的话，3-5L大容量的空气炸锅比较合适，一次可以做更多食物。空气炸锅的控制方式有机械旋钮控制和数字触控式。机械的便宜，同参数下数控的贵50-150不等。但数控有预设菜肴和一键烹饪功能，还是比较方便的。空气炸锅的原理较为简单，通过风扇和发热管将加热的空气在密闭空间内循环排出，达到加热的作用。同时靠食物自身的油脂达到油炸的效果。排气口温度很高，大家一定要注意！
空气炸锅能替代烤箱吗？两者部分功能重合，不能完全互相替代。如果想自己在家做面包，蛋糕，或者烤整鸡整鸭这种，那么只能用烤箱。如果只是想吃吃蛋挞薯条鸡翅，加热面包烧饼，炸炸春卷饺子，那么空气炸锅更简单快捷。大家根据自己需求购买。空气炸锅是一滴油都不用放吗？半成品鸡排，薯条，各种丸子，鸡翅培根等本身油脂丰富的食材不用放油。炸春卷汤圆饺子等大干皮必须抹水抹油。薯条菜花蘑菇等蔬菜放很少油，一滴不放也能熟，但是不好吃啊！空气炸锅并不是能从一片虚空中生出油来，只是能高效利用食材中的油罢了！空气炸锅方便、实用。
关于空气炸锅容量非常迷惑人，我觉得需要特别强调。在用空气炸锅时食材必须平平铺一层在容器里才能使口感较佳，堆放可以熟，但是肯定不如平铺的干爽美味。所以空气炸锅容器的底面积是关键，深度倒是其次。所以比如一个空气炸锅说自己5L容量，但是里面容器是一个细长的圆筒，那其实炸不了啥！而空气炸锅为了美观等，并不能做出一个飞碟一样的大扁片，所以比如这次我用的锅容量是1.3L，一个5L的锅并不会能炸出多3倍的食物哦，大家里面容器底面积没有差那么多，只是深度不同罢了。用一个空气炸锅，就可以制作出一大桌的快乐套餐。商用空气炸锅市场价
空气炸锅优点：空气炸锅的用油少。商用空气炸锅市场价
空气炸锅的优点是什么？优点：空气炸锅效率快，操作简单。家里有烤箱的应该知道，不管是大号的还是小号的烤箱在制作食物之前都要先空机预热，预热时间大约在10-30分钟之间，时间太短食物熟的慢，时间太长会缩短烤箱使用寿命，做个饭不够麻烦的，空气炸锅相对来说有点傻瓜操作，只要把准备好的食物放进去，通常两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法。空气炸锅的使用方便，空气炸锅不需要预热，加热效率高。空气炸锅占地小。商用空气炸锅市场价
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