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电饭煲的发展历史：较初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质，大容量电饭锅采购。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一身白的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。继机械电饭煲之后，电子式电饭煲也随之上市，它们不再只只只能煮饭，还提供了定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不粘材质，大容量电饭锅采购，保证煮饭时更不易糊饭、粘锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，大容量电饭锅采购，更有效的保存食物中的水份及营养，不只美味，而且营养更加丰富。电饭煲不能煮酸碱类食物，所以，不适宜煮的食物不要放进去加热。大容量电饭锅采购
电饭煲内胆的种类：一、铝制内胆，铝由于其价格低廉，导热性好，硬度较软的特点，多被用于和其他金属复合加工，是中低档锅常用的内胆材料，但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。二、铁内胆，铁铸的内胆具有良好的铁磁性能用于 IH 电饭煲，微量的铁元素对人体没有危害。三、不锈钢内胆，好的不锈钢内胆一般选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。四、复合材料内胆，复合材料种类就比较多了。有外铝内钢两层、外钢内铝两层、钢铝钢三层复合。大容量电饭锅采购在使用时应注意要轻拿轻放。
电饭煲的使用注意事项：1.内锅是配套专门用的的，不能移用其它炉灶加热，也不宜拿离锅体盛饭，防止锅底由此而引起变形。2.内锅切忌盛放或煮食酸、碱类食物。3.电饭煲严禁空烧。4.避免湿物操作电饭煲例如插入、拔出是源插头和按开关按键。5.内锅可以拿出用水冲洗，干净后用干布抹干水分。外壳不洁，可用洁净布抹净抹干，严禁将外壳浸入水中清洗，否则会造成漏电或损坏元件。6.不要随间拆卸电饭煲的电气部分，以免造成人为故障，若出现故障，应及时修理好才可继续使用.7.不要将电饭煲浸入水中。8.将电饭煲放于稳定的平面。不要将其放于水中或高湿度环境中以及靠近其它热源。不要将内锅直接放于明火上。9.取出内锅时，请务必先将电源插头拔掉。
电饭煲的分类有哪些？种类是比较多的，电饭煲的分类：1.普通电饭煲:就是传统的电饭煲，采用的是相对比较传统的底盘加热模式，价格上比较厚道，功能也相对比较单一。2.IH电饭煲:IH的意思就是电磁感应原理，内胆上有线圈环绕，在电流的作用下，内胆可以做到电磁感应均匀立体化的加热模式。3.低糖电饭煲:低糖的概念现在比较流行，原理其实很容易理解，米饭和米汤通过沥糖釜进行分离，米汤上的可溶性淀粉去除掉，淀粉无法转化成还原糖，就可以达到低糖的效果。电饭煲内胆口宽底浅，介于球釜和本釜之间的造型，好处是受热范围大且均匀，储热性能好。
电饭煲与电饭锅的外形区别是什么?区别主要是：电饭煲的使用是比较多的，一般来说，电饭煲按外形，可以分为圆煲、方圆煲和方煲。早期的电饭煲，外观都是单一的圆形，稍后生产厂家为了改变其枯燥的外形，在外观上稍加整改形成了过渡产品方圆煲，而到了02年，推出了新型的方煲，此后方煲逐渐在市场上流行，比起圆煲和方圆煲，方煲更加小巧，但内胆容量却没有随之缩小，符合现代人追求小巧玲珑的时尚概念，但对工艺和技术的要求也随之提高。智能电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温。大容量电饭锅采购
电饭煲和电饭锅并不是一样的。大容量电饭锅采购
电饭煲的内胆与涂层材料，是电饭煲的“中心”，它决定了电饭煲的使用寿命、清洁难度（是否粘锅），同时对我们的健康产生一定的影响。一般来说，理想的电饭煲内胆应该具备以下特点：导热快、导热均匀、耐磨损、不粘锅、易清洁。电饭煲的内胆材质非常多，比如说陶晶、陶瓷、紫砂、黄晶蜂窝、球釜、厚釜、黑晶、不锈钢、复合多层材料、铝合金内胆等等。不同的内胆，耐磨性、不粘性、导热能力不一样。关于电饭煲的内胆材质，我们不需要都了解，因为还要结合涂层材质来看。大容量电饭锅采购
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