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电饭煲和电压力锅的区别是一个常压加热，一个高压加热。电饭煲我们加入米和水按下开关后，电饭煲开始加热，水到100℃后开始沸腾，米饭实际上是被水煮熟的，在这个过程中水蒸气从排气孔排出，直到水分被完全蒸发完后电饭煲会停止加热。因为米饭是被煮熟的，所以米饭中含水量大，米饭颗粒很饱满，这也是很多人说电饭煲煮米饭好吃的原因。电压力锅同样放入米和水，电压力锅开始加热，因为是密闭环境，加热时产生的蒸汽排不出去，长沙大型电饭煲哪里有，长沙大型电饭煲哪里有，电压力锅内气压变高，气压变高水的沸点就变高，电压力锅中的水可以加热到110℃-150℃。因为米饭是高温高压蒸熟的，米饭含水量比较低，所以米饭会比较干，长沙大型电饭煲哪里有。电饭煲特点：快捷、方便、多用途。长沙大型电饭煲哪里有
电饭煲和电饭锅的区别？电饭煲和电饭锅并不是一样的，两者不只外形不同，而且功能也有差别。下面是电饭煲和电饭锅的区别：1、外形：电饭煲和电饭锅虽然都是用于煮饭的，但两者外形不同，很容易区别。前者像一个保温桶，后者和普通做饭的锅一样。2、功能：电饭煲不只能用于煮饭、煲汤、煮粥，还能用于加热食物，而电饭锅除了具有电饭煲的功能外，还多了一项功能，就是能用于炒菜。3、价格：电饭煲价格在两百到一千元之间，而电饭锅几十元就能买到。前者更智能，后者操作简单。长沙大型电饭煲款式智能电饭煲的耗电指数是多少？
如何充分利用电饭煲：要充分利用电饭煲的余热，如用电饭锅煮饭时，可在锅沸腾后断电7-8分钟，再重新通电，用电烤箱烤花生米等，可提前断电5-6分钟再开箱取出。煮米饭时，当锅内沸腾后，将键抬起即切断电源，利用电热盘的余热，待几分钟后再按下按键，饭熟后电饭锅自动断开电源。为减少按刍触点的磨损，也可采用拨下或插上电源插头的办法，锅上盖一条毛巾，可以减少热量损失，煮面条时，水开后放入面条，煮3-5分钟将电源断开，保温几分钟即可；电饭锅用完后，一定要拨下电源的插头，如不拨下则进入保温状态，即浪费电力又养活使用寿命，电热盘表面与内锅底如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净，以免影响传热效率、浪费电能。电饭锅较好用定热式电饭锅，因为它比保温式电饭锅少用电。
电饭煲有2种：一种是保温式自动电饭煲，当饭煮熟时即自动保温；另一种是定时式自动电饭煲，按用膳时间自动控制烧饭。正确的使用方法是：⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水（电饭煲本身配有塑料杯），放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。⑵煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。电饭煲的背部加入了垫脚设计，底部，配有4个防滑硅胶垫。
电饭煲在生活中是很常用的，大家在用的时候也是需要注意的，相信我们每个人都会用电饭锅，但是你知道吗电饭煲也是有使用注意事项的。那电饭煲使用注意事项有哪些呢?电饭煲的使用注意事项：切勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲。在使用电饭煲前，内锅和电热板之间的纸要取掉。要保证电饭煲放在小孩接触不到的地方，特别是在煮饭的时候。不小心碰操作键可能导致电饭煲停止工作。电饭煲在使用中会升温。请不要用手触摸锅盖或将脸直接靠近从电饭煲里冒出的蒸汽。电饭锅与电饭煲外形上区别：在于电饭煲锅和盖是相连的，而电饭锅是锅、盖分离的。长沙大型电饭煲款式
电饭煲的内锅经洗涤后，外表的水必须揩干后再放入电饭煲内。长沙大型电饭煲哪里有
选购电饭煲的注意事项：看内胆，内胆要圆正，没有外伤，锅底要和加热器板面的弧度相吻合。同等价位的电饭煲要选择重一些的，因为电饭煲在高温情况下工作，如果锅胆比较薄，导热方面就会不均匀，多用几次的话米饭有可能糊锅;长时间使用的话，薄一些的锅胆会变形。另外，尽量选择氧化涂层内胆，而不要选择喷涂涂层，因为氧化上去的涂层不容易脱落，更健康，要选择光泽度好的。目前市场上的产品，2.5mm厚度的比较常见，薄的有1.5mm的，厚的还有3mm甚至4mm的，建议选厚点的。另外，如果有波浪纹的更好，增加了内锅表面的受热面积，波纹之间还可以产生强烈的热对流，令锅内沸腾充分。长沙大型电饭煲哪里有
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