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电饭煲的工作原理：普通电饭煲主要结构由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。发热盘，小型电饭煲在哪卖，这是电饭煲的主要发热元件。是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。限温器，小型电饭煲在哪卖，又叫磁钢。它的内部装有一个长久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中间。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，长久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103 ± 2℃时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，小型电饭煲在哪卖，切断电源。电饭煲不能煮酸碱类食物，所以，不适宜煮的食物不要放进去加热。小型电饭煲在哪卖
电饭煲使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方，因为电饭煲内胆是铝制品，用它煮酸和碱类食物会使内胆受到侵蚀而易损坏。忌将电饭煲的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化，或遇热溶化，而电饭煲的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。小型电饭煲在哪卖用电饭煲做各种美食，使用时要掌握方法，也要注意很多的细节。
电饭煲在生活中是很常用的，大家在用的时候也是需要注意的，相信我们每个人都会用电饭锅，但是你知道吗电饭煲也是有使用注意事项的。那电饭煲使用注意事项有哪些呢?电饭煲的使用注意事项：切勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲。在使用电饭煲前，内锅和电热板之间的纸要取掉。要保证电饭煲放在小孩接触不到的地方，特别是在煮饭的时候。不小心碰操作键可能导致电饭煲停止工作。电饭煲在使用中会升温。请不要用手触摸锅盖或将脸直接靠近从电饭煲里冒出的蒸汽。
电饭煲使用的时候要注意什么？1、用电饭煲做美食，把内胆进去后较好左右转动内胆，以使内胆与电热板紧密接触，这样加热速度才快。2、用电饭煲做美食，自动跳闸并不说明食物就熟，因为不在预定的功能范围内，较好自行调节，等到食物熟时再断电开盖。3、电饭煲不能煮酸碱类食物，所以，不适宜煮的食物不要放进去加热，以免损坏电饭煲内胆。4、电饭煲通电过程中，较好有人在旁边看守，以免发生故障，继续通电，损坏电器元件。5、电饭煲内胆较好不要磕碰，不然会影响受热，如受热不均，食物会半生熟。6、电饭煲外壳和电热盘切忌浸水，加水时不要把水洒到上面，较好把内胆拿出来，加好水再放进去。 电饭煲使用的注意事项：电饭煲内胆较好不要磕碰，不然会影响受热，如受热不均。
选购电饭煲的注意事项：看功能，尽量选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。比如现在很多饭煲都有 蛋糕 、面包、煲仔饭等很多功能。此外，定时预约也是应该考虑在内的功能。看耗电量，作为一个理智的消费者，在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的耗电量问题。比如目前市场上出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，虽然这种内胆的电饭煲煮汤和熬粥方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质，但和电饭煲普遍使用的金属内胆相比，紫砂内胆煮饭所需要的时间更长，耗电量相对来说也较大。电饭煲是能够保温的。小型电饭煲在哪卖
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