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厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。厨房用品炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，吴川厨房用产品，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅，吴川厨房用产品。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸，吴川厨房用产品、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。新买来的炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，之后用清水洗到洗不下黑水为止。尽量布擦干净放干。能延长压缩机和整机系统的使用寿命。吴川厨房用产品
厨房用品的选购原则有以下几点：卫生：厨房用品要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用品的内在质量。防火：厨房用品表层应具有防火能力，正规厨房用品生产厂家生产的厨房用品面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便：厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房用品的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用品。吴川厨房用产品陶瓷筷子更安全，更健康，还非常耐用。
整袋食物若附有金属夹子，应先将其移去，缚紧塑胶煮食袋的金属条，不应使用。若一见炉内发生火花，应立即停炉。微波炉若因意外着火，勿打开炉门，应先按击把炉关掉，再将插头拉出，炉内之火便会慢慢熄灭。即使在煎煮带壳食物(如整个鸡蛋，它会因压力在炉内爆开四射)时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。整个带紧皮的蔬果如薯仔、瓜类、番茄及梅子等，应先将皮戳破疏气以避免炸裂。香肠、鸡肝、蛋黄、鲜鱼、家禽的眼睛，亦应戳破。
厨房用品餐具的常用消毒方法：一）、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。二）、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟。三）、洗碗机。使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒，应注意下列问题：1.餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果。2.洗机工作水温控制在80℃左右。3.洗涤、消毒液应临时配制，随时更换。4.洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。5.洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。随着国家开展家电下乡、扩大内需的政策，洗衣机企业将目光均投向了拥有较大消费潜力的农村市场。
厨房用品不锈钢餐具的清洁保养：一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。不只对餐具本身有伤害，而且还会损害人体的健康。二、在使用不锈钢餐具后，立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。三、如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用水灰和水混合成的糊状物来擦拭不锈钢餐具上的污迹，然后再用热肥皂水清洗。在购买铁炒锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。厨房用具碗哪家好
新买来的炒锅，需要用硬一些的刷子进行刷洗。吴川厨房用产品
厨房餐具的分类：玻璃餐具。清洁卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，会生成对人体健康有害的物质，要经常用碱性洗涤剂洗除。铁制餐具。一般说来，铁制餐具无毒性。但铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病。另外，不宜用铁制容器盛食用油，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。同时尽量不要用铁制容器煮富含鞣质的食物与饮料，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等。吴川厨房用产品
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