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纸碗是指把用化学木浆制成的原纸进行机械加工、粘合所做得的一种纸容器，外观呈碗形。供冷冻食品使用的纸杯涂蜡，可盛装冰淇淋、果酱和黄油等。供热饮使用的纸杯涂塑料，耐90℃以上温度，甚至可盛开水。纸碗的特点是安全卫生、轻巧方便。公共场所、饭店、餐厅都可使用，是一次性用品。纸碗问世以来，便迅速成为21世纪比较有生命力的绿色餐饮具，国际有名的快餐连锁如麦当劳、肯德基、可口可乐、百事可乐及各方便面产品都采用了一次性纸碗。
纸制餐饮具自问世以来，在欧美、日本、新加坡、韩国、中国香港等发达地区早已被推广和使用。纸制品独具美观大方、环保卫生、防油耐温等特性，并且无毒无味、形象佳、感觉好、可降解。纸餐饮具一进入市场就以其独有的魅力迅速为人们所接受。二十年前出现并被誉为"白色变革"的塑料制品给人类带来便利的同时，也产生了如今难以消除的"白色污染"。因为塑料餐饮具回收难度大，焚烧产生有害气体，而且不能自然降解，掩埋会破坏土壤结构。所以不少企业就发展了绿色环保的纸质类餐饮具，如纸碗、纸杯、纸餐盒等等。
昆明碗碗先生商贸有限公司成立于2018年03月23日，是一家餐饮品牌孵化、产品研发、标准化生产配送于一体的战略型品牌。集团创立以来一直致力于深耕餐饮行业，旨在与餐饮用品行业同仁共同助力中国餐饮用品品牌走向世界。
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