福建餐具批发,心福说明不锈钢餐具的禁忌

福建餐具批发,心福说明不锈钢餐具的禁忌

不锈钢是由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素制成。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。但是，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”，危害健康。那么，福建餐具批发厂家心福说明使用不锈钢餐具有什么禁忌呢？

1.忌贮存过酸的食物

不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素引起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出，长此以往对身体是有害的。

2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤

和酸性一样，碱性物质对不锈钢一样会产生作用，如碱水、苏打和漂白粉等。这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素，对人体健康依然会有损害。

3.忌煮煎中药

中药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸，在加热时，容易与不锈钢中某些成分起化学反应，不仅会荣成有毒物质，还能使药效下降，影响药效。

4.不宜空烧

不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落，所以，为了您及家人的健康，一定要确认好锅中或壶中有水再点火。

5.劣质的不要购买

劣质的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，可能含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅、铝、汞和镉等金属元素，对人体危害极大。

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